Bourriche de 2 ou 4 douzaines
Huitres - Spéciales 007 n°3
 
Détails du produit :
 
Les amateurs d'huîtres grasses de pleine mer trouveront avec l'huître 007, un produit haut de gamme. Les huîtres " Spéciales 007 " sont des huîtres très charnues et très savoureuses, qui arrivent à réunir le goût, les saveurs iodées et un aspect unique de la Baie du Mont Saint-Michel.
Au cours de sa croissance, les huîtres spéciales bénéficient de toute notre attention : une densité en poche plus faible, une surveillance spécifique, un milieu à la nourriture abondante permettant l'acquisition d'une chair exceptionnelle, qui donne un goût salé puis sucré très long en bouche.
Un remarquable équilibre entre douceur et salinité. Et comme notre entreprise ostréicole travaille ce produit depuis des années, nous étudions des pistes actuellement avec des tests sur les outils et les zones d’élevage pour le faire évoluer encore et toujours vers la qualité optimale.